Situ\u00e9 sur le toit du Caf\u00e9 de Paris r\u00e9cemment r\u00e9nov\u00e9, l’Amaz\u00f3nico Monte-Carlo propose une exp\u00e9rience gastronomique dynamique inspir\u00e9e de la for\u00eat amazonienne. Le restaurant associe une cuisine latino-am\u00e9ricaine \u00e0 un bar \u00e0 sushis, dans une ambiance tropicale luxuriante. Les clients peuvent profiter de la musique en direct et d’une atmosph\u00e8re festive, ce qui en fait une destination de choix pour les repas et la vie nocturne \u00e0 Monaco. <\/p>\n\n Nouvelles humeurs<\/strong><\/p>\n\n Renouant avec l’esprit de l’embl\u00e9matique salle Moods, New Moods a rouvert ses portes le 5 d\u00e9cembre 2024, en tant qu’endroit anim\u00e9 pour des spectacles et des concerts. Situ\u00e9 sur la place du Casino, il propose de la musique live joyeuse accompagn\u00e9e d’une petite restauration, cr\u00e9ant ainsi un environnement dynamique pour les divertissements en soir\u00e9e. Le lieu est \u00e9galement disponible pour des \u00e9v\u00e9nements priv\u00e9s, y compris des anniversaires et d’autres c\u00e9l\u00e9brations. <\/p>\n\n Marlow<\/strong><\/p>\n\n Inaugur\u00e9 le 16 janvier 2025, Marlow est le premier restaurant \u00e0 ouvrir dans le quartier innovant de Mareterra \u00e0 Monaco. Cet \u00e9tablissement allie l’\u00e9l\u00e9gance britannique au charme m\u00e9diterran\u00e9en et propose des options de restauration tout au long de la journ\u00e9e, des petits d\u00e9jeuners anglais copieux aux d\u00eeners raffin\u00e9s. Con\u00e7u par le c\u00e9l\u00e8bre architecte franco-mexicain Hugo Toro, le Marlow pr\u00e9sente un int\u00e9rieur chaleureux centr\u00e9 autour d’un bar remarquable et d’une terrasse spacieuse. Le menu comprend des sp\u00e9cialit\u00e9s anglaises telles que des rouleaux de homard accompagn\u00e9s de champagne, des th\u00e9s de l’apr\u00e8s-midi accompagn\u00e9s de p\u00e2tisseries raffin\u00e9es, ainsi qu’une s\u00e9lection de cocktails et de whiskies vieillis pour le soir. <\/p>\n\n Marius Monaco<\/strong><\/p>\n\n Rempla\u00e7ant les anciens locaux de Stars’n’Bars, Marius Monaco est une collaboration entre le chef \u00e9toil\u00e9 S\u00e9bastien Sanjou, Marc Dussoulier et Didier Rubiolo. Situ\u00e9 sur le Quai des Artistes au Port Hercule, Marius propose une carte qui met l’accent sur une cuisine m\u00e9diterran\u00e9enne authentique, savoureuse et g\u00e9n\u00e9reuse. L’objectif du restaurant est de cr\u00e9er une exp\u00e9rience gastronomique festive et accessible, refl\u00e9tant l’essence de la Provence. <\/p>\n\n L’Abysse Monte-Carlo<\/strong><\/p>\n\n Dirig\u00e9 par le c\u00e9l\u00e8bre chef Yannick All\u00e9no, L’Abysse Monte-Carlo offre une exp\u00e9rience gastronomique japonaise deux \u00e9toiles \u00e0 Monaco. Le restaurant se concentre sur les sushis Edomae, mettant en valeur les meilleurs ingr\u00e9dients et les techniques traditionnelles. Le cadre minimaliste et \u00e9l\u00e9gant offre une atmosph\u00e8re intime o\u00f9 les clients peuvent appr\u00e9cier une fusion unique de l’art culinaire japonais et de la sophistication fran\u00e7aise. <\/p>\n\n Zeffirino<\/strong><\/p>\n\n L’embl\u00e9matique restaurant italien Zeffirino, fond\u00e9 \u00e0 G\u00eanes en 1939 et r\u00e9put\u00e9 pour son l\u00e9gendaire pesto, a trouv\u00e9 un nouvel \u00e9crin rue du Portier \u00e0 Monaco. Relanc\u00e9 par le groupe Giraudi, Zeffirino rend hommage \u00e0 son riche h\u00e9ritage tout en introduisant des \u00e9l\u00e9ments contemporains pour s\u00e9duire les convives d’aujourd’hui. Sous la direction du chef ex\u00e9cutif Thierry Paludetto, le menu offre un \u00e9quilibre parfait entre les plats italiens classiques et les cr\u00e9ations innovantes, garantissant une exp\u00e9rience gastronomique authentique et m\u00e9morable. <\/p>\n\n Am\u00f9 Monte Carlo<\/strong><\/p>\n\n Perch\u00e9 au sommet du Fairmont Monte Carlo, Am\u00f9 Monte Carlo c\u00e9l\u00e8bre les saveurs riches et vari\u00e9es de la cuisine de la Riviera. Ce restaurant sur le toit m\u00e9lange harmonieusement les traditions de la C\u00f4te d’Azur fran\u00e7aise avec des influences italiennes et plus largement m\u00e9diterran\u00e9ennes. La carte propose des plats qui mettent en valeur le meilleur de la terre et de la mer, du poisson fra\u00eechement p\u00each\u00e9 pr\u00e9par\u00e9 avec des herbes m\u00e9diterran\u00e9ennes aux plats de p\u00e2tes qui rendent hommage aux traditions culinaires italiennes. Le cadre magnifique offre une vue \u00e0 couper le souffle sur la mer M\u00e9diterran\u00e9e et la Principaut\u00e9, offrant un r\u00e9gal pour les yeux en compl\u00e9ment des d\u00e9lices culinaires. <\/p>\n\n \u00c0 quelques pas du centre de Monte-Carlo, le Baretto offre une exp\u00e9rience gastronomique \u00e0 la fois d\u00e9contract\u00e9e et raffin\u00e9e. Ouvert \u00e0 la fin de l’ann\u00e9e 2024, ce restaurant italien ouvert toute la journ\u00e9e est l’\u0153uvre d’une \u00e9quipe compos\u00e9e d’un mari et de sa femme, les Bassos. Baretto propose une cuisine italienne traditionnelle avec une touche de modernit\u00e9, dans une atmosph\u00e8re chaleureuse et accueillante pour le petit-d\u00e9jeuner, le d\u00e9jeuner et le d\u00eener. La carte propose une vari\u00e9t\u00e9 de classiques italiens, ce qui permet \u00e0 tous les palais de trouver leur bonheur. <\/p>\n\n Ces nouveaux \u00e9tablissements soulignent le dynamisme et l’\u00e9volution du paysage gastronomique mon\u00e9gasque, offrant aux r\u00e9sidents et aux visiteurs un \u00e9ventail diversifi\u00e9 d’exp\u00e9riences culinaires qui r\u00e9pondent \u00e0 une vari\u00e9t\u00e9 de go\u00fbts et de pr\u00e9f\u00e9rences.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"![\"\"](\"http:\/\/monaco-boats.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Amazonico-1.jpg\")
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